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Suppleの自転車でのんびりお出かけ日記

Ride a bicycle with the aim of making a pilgrimage to shrines and temples, viewing several flowers and going foodie destination.

 

医療法人の子会社の運営しているのかあ。医食同源かな。(TOWA BAKERY@相模原) 

2020年3月1日訪問
相模原市の中央区の市役所のとおりリバティ大通り沿いにあるカウンター販売店。いわゆる駅の売店形式。
ショーケース越しに対面販売。とても明るい店員さん方でした。11:00からと遅めの開店である。
この時期だからこそ、あのセルフ形式のパン屋よりも対面のショーケースから選ぶパン屋の方が衛生的な感じ。
TOWA BAKERY
TOWA BAKERY posted by (C)Supple
リエゾンプロジェクト冷凍生地関東工場でもあるらしく、もとは岡山が本店があるらしい。東京の三田に事務所もあるらしい。
生地を関東で送るUNITでもあるらしい。ここは、医療法人社団藤栄会を設立した医師の一人が、病気の予 防につながる食品として興味を持ったのは、国産小麦100%の無添加 生地でつくる安全でおいしいパン。ということでbakeryだけでなく、藤栄会の子会社、株式会社藤和メディカが運営している。医療産業の会社が運営しているのは実におもしろい。
TOWA DOUGH FACTORY
TOWA DOUGH FACTORY posted by (C)Supple
ということ医食同源が似合う感じだ。パンで予防医学かあ。いままでイメージがマッチしていていなかったものだ。
でも主食ですからね。日々食べるものが無添加。それは意味があるね。
そしてこの建物の相模原の地図にパンを持ち運ぶイラストこそパン生地を運ぶイメージなのかな。
地図があったそしてイラスト@TOWA BAKERY
地図があったそしてイラスト@TOWA BAKERY posted by (C)Supple
本日はウインナーパンとミニメロンパンをやきたてですよと勧められて食べてみた。
焼きたてだから、2つともおいしい。
ウインナーパンはミニで小さくあたたかい生地の味が印象的で軽く食べられる。
ミニメロンパンは模様はパンダちゃん。可愛らしいパンだ。メロンパンの味がパンダちゃんからする。
なかなかおやつに良いパンの大きさでした。
ウインナーパンとミニメロンパン@TOWA BAKERY
ウインナーパンとミニメロンパン@TOWA BAKERY posted by (C)Supple



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Category: 相模原市

Thread: パン

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Tag: 自転車  神奈川  パン屋  相模原 
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