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Suppleの自転車でのんびりお出かけ日記

Ride a bicycle with the aim of making a pilgrimage to shrines and temples, viewing several flowers and going foodie destination.

 

とうふの和菓子ってね。(御菓子司 紅照@相模原) 

2023年12月29日訪問
上鶴間本町にある和菓子屋さん。金山神社という神社の向かいにある。そして、その神社の朱印がこの和菓子屋さんでもらえるのだ。こういう設定は初めてだが。きっとこのエリアでは歴史があり。地域にかなり密着しているお店であるということがわかる。
つくし野にも支店があるらしいが。こちら本店とのことだ。
ただ、難点は、これがわかりづらい小道にあり。メイン通りではないのでぜひ地図によるチェックは必要である。金山神社をみつければこのお店にはたどり着くはず。

菓匠 紅照
菓匠 紅照 posted by (C)Supple
御菓子司 紅照でいただいたつくし野どうふとマドレーヌは、本当に美味しいお菓子でした。特に、つくし野どうふは一度食べたら忘れられない味で、心からおすすめしたい一品でした。
つくし野とうふ
つくし野とうふ posted by (C)Supple

このつくし野どうふの特徴は、豆乳を使ったふわふわのスポンジと、ごまあんがサンドされた絶妙な組み合わせにあります。豆乳スポンジの口どけの良さと、ごまあんのコクのある味わいが相まって、思わずくせになりそうな美味しさを感じられる。 また、マドレーヌもしっとりとした食感で、甘さ控えめながら上品な味わいが楽しめる。
どちらのお菓子も食べやすく、どんなシーンでも楽しめるので、ぜひ皆さんにも一度お試しいただきたい。

つくし野どうふとマドレーヌは、
つくし野どうふ:豆乳スポンジとごまあんの絶妙な組み合わせで、くせになるおいしさ
つくし野とうふだあ。
つくし野とうふだあ。 posted by (C)Supple
マドレーヌ:しっとり食感で上品な味わいが楽しめる
といった魅力があり、どんな方にも喜んでいただけるお菓子である。この美味しいお菓子を楽しみに、訪れてみてくださいね。




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素朴なパンこそ味わい深い(こむぎ@橋本 相模原) 

2023年12月3日訪問
相模原市緑区にある「こむぎ」という小さなパン屋は、国産小麦と天然酵母を使ったパンが自慢のお店です。店内はこじんまりとしていますが、パンの種類は豊富に揃っています。一つ一つが丁寧に作られていることが感じられ、この辺りでは珍しい雰囲気のパン屋さんとして、近所の方々にも利用されているようです。 2021年5月、コロナ禍の中で開店した「こむぎ」は、すでに地域に根付いているように見受けられます。
こむぎ@相模原
こむぎ@相模原 posted by (C)Supple
今回以下を購入しました。
クリームパン
カレーパン
カレーパンとクリームパンと@こむぎ
カレーパンとクリームパンと@こむぎ posted by (C)Supple
パン屋の実力を見るうえでわかりやすい代表格の2品であります。こちらのお店のパンは、生地がしっかりとしており、パン自体の美味しさが際立って感じられました。これが更にこれらのパンの味を引き立てて、おいしいと感じさせました。 落ち着いた雰囲気の中で、美味しいパンを楽しみたい方には、「こむぎ」はぜひ訪れていただきたいお店です。国産小麦と天然酵母を使用したこだわりのパンで、心も体も満たされることでしょう

このシンプルなネーミング。勝手に連想。
小麦粉を原料とするパンが並ぶ様子
焼きたてのパンの香ばしい匂い
こむぎの穂がなびく田園風景
手作りで丁寧に作られたパンの味わい
家族や友人と楽しんだパン屋さんでのひととき
こむぎのパン屋さんは、そんな心温まる思い出とともに、店内の雰囲気やスタッフの笑顔、そして何よりも美味しいパンが、私たちに幸せなひとときをもたらしてくれる。素朴で親しみやすい名前は、なんとなく幸せな気持ちにさせてくれる魔法があるように感じますよね。



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できましたの誘惑にはかないません。(UTOPIE du pain@相模原) 

2023年11月23日訪問
私はいま相模原の駅にいるよ。橋本方面に歩いてみよう。あれなんか新しい店がある。左の視野にはいる。歩いて数分で。この感覚。美容院かあ。いや違うパン屋だよ
UTOPIE du pain
UTOPIE du pain posted by (C)Supple
。さあ入ってみる。私の目にパンが入り込む。そしてトレーを取って。パンを選ぶ。パンの種類は豊富。ハードパン?系なのかな。そうだあ。
なにをしようかなあ。
「はい。今パンプディングできあがりました。」
この一言が私の気持ちを全部変えてしまった。
パンプディング
パンプディング posted by (C)Supple
パンプディング食べたい。はい。と手にしてしまった。そして、パンだか。ケーキのような。パンプディング。
やっぱりスイーツだよなあ。これこれ。おいしい。甘くて。
パンプディング@UTOPIE du pain
パンプディング@UTOPIE du pain posted by (C)Supple
あれ、コーヒー飲みたくなったなあ。
さあ、コンビニでもいくかあ。

なんて、このお店行けますよ。また、普通のパンもトライしたいね。



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好奇心で奥に進んでください。(うたたね舎@相模原) 

2023年12月9日訪問
週末がはじまったので今日はゆっくりするかおもいながら、うたたねをお昼を迎えたあとにした。そしてソファーから立ち上げる。さあ、思い立ったかのようにサイクリングをするのでした。そこで走りながら今日はいいうたた寝をしたなあと思いきや。そうだあ。相模原の橋本にうたたね舎っていうのがあったよね。と思って自転車を向けた。まさにポタリングだあ。お菓子屋さんだあ。それも住宅街のきっとこのお店がなければ絶対通らないだろうなという場所だ。メインストリートより奥まっているので。かわいらしいお店で、行ってしまえば商店のお家に入っていくような気分でわりと恐る恐る入る、勇気がいるもので。それを越える好奇心で奥に進む。
うたたね舎入口
うたたね舎入口 posted by (C)Supple
うたたね舎植木
うたたね舎植木 posted by (C)Supple
うたたね舎①
うたたね舎① posted by (C)Supple
そうするとお菓子屋さんがみえる。出入り口よりはお菓子屋さんだあ。かなり控えめ。ただ、お店にたどり着く安堵感はたまらないです。お店に入ればかわいい感じに雑貨屋さんにも似たようなお菓子やケーキがまっている。
うたたね舎店頭
うたたね舎店頭 posted by (C)Supple

レモンとポピーシードの焼き菓子。小麦粉ときび砂糖、バターや牛乳でつくられたものだ。食べて広がる甘味だあ。砂糖と小麦粉とわかる。そしてこのコクはバターだなあ。あのバターの匂いが口から鼻にもいくようで。なにかおいしいものを食べた感をとてもよく感じたのだ。つきなみにおいしいものであるが、ちょっと詳細を書きたくなるぐらいです。レモンもね。とってもよくて。あと焼きの香ばしさもあるのだよね。なんていえばいいのかな。焼き菓子ってこうでなくてはと改めて感じた逸品でした。
洋菓子
洋菓子 posted by (C)Supple

以前はカフェだったようだ。いまは洋菓子屋になっている。



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ひっそりと見つけてくれよといっているような。(みそのベーカリー@相模大野 相模原) 

2023年10月7日訪問
さて、街中に御園という土地に。パン屋。歩道。緑道。地名もなんだからゆったりとした憩いの場のような住宅街のメインストリート。そういうところに今風のパン屋がある。それがこのパン屋だあ。割とこだわりのパン屋でして。
みそのベーカリー@相模大野
みそのベーカリー@相模大野 posted by (C)Supple
無添加で国産小麦100%のパンとあり。
ミルキーフランスを購入。なかなかのパンの味わいも。ミルキー味もたまらない。パッケージが牛の模様がめじるし。
ミルキーフランス@みその
ミルキーフランス@みその posted by (C)Supple
こういう住宅街にパン屋はあり。ひっそりとお店があることが多いなあ。ここもそんなお店の一つ。相模大野駅をおりて散歩がてら寄ってみるにもよいところだ。UR系のマンション街から相模原女子大をみながら歩くの良いかもしれない。そう見つけてくれてとまっているかのようなお店だったなあ。



みそのベーカリーパン / 相模大野駅小田急相模原駅東林間駅

昼総合点★★★★ 4.0



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